안녕하세요.
역류성 식도염이란 위의 내용물이 식도로 역류해 가슴앓이나 산 역류, 역류에 의한 식도점막 손상 등 여러 문제를 일으키는데요. 반복해서 식도 점막이 위산에 노출이 되면 역류성 식도염, 혹은 식도 궤양, 식도 협착 등을 일으킬 수 있습니다. 치료와 함께 식습관 개선의 노력도 필요합니다. 그래서 역류성 식도염 예방에 도움을 줄 수 있는 음식에 대해 알아보도록 하겠습니다.
역류성 식도염에 좋음 음식
일반적으로 섬유질이 풍부하고 알카리성 식품들이 도움이 됩니다.
1) 바나나
바나나는 알카리성 식품으로 역류성 식도염에 좋은 음식입니다. 알칼리성 식품으로 위산을 중화하는 천연 제산제 역할을 하기 때문에 좋다고 합니다. 특히 덜 익은 바나나보다는 푹 익어 껍질이 검게 변한 바나나를 먹어야 효과를 볼 수 있다고 하니 평소 위산 역류가 자주 일어나거나 속쓰림이 심한 사람이 먹으면 좋다고 합니다.
2) 양배추
양배추는 위에 좋은 음식으로 유명한데요. 양배추에 들어있는 비타민 U가 위장 점막을 보호,재생시켜 강화하고, 원활한 신진대사에 도움을 주며 상처난 점막의 재생을 도우며, 비타민 K는 위장 내 상처로 인한 출혈을 막는 지혈효과가 있다고 합니다. 또 풍부한 섬유질은 천연소화제와 같은 역할을 해 음식물이 역류되지 않고 빠르게 소화되도록 돕는다고 합니다. 단, 양배추를 익히면 영양소가 손실되므로 되도록 생으로 먹는 것이 좋습니다.
3) 마
마도 위에 좋은 음식으로 유명한데요. 이유는 마의 끈적끈적한 ‘뮤신’ 성분이 위벽을 코팅해 보호해주며, 위산의 과다 분비를 억제해주기 때문입니다. 따라서 위산과다로 인한 속쓰림 완화에 도움이 되며, 소화 촉진 및 위염 예방에도 효과가 있다고 합니다. 또한 소화효소와 식이섬유가 위장은 물론 대장 환경 개선에 도움을 준다고 합니다. 가장 좋은 섭취 방법은 신선한 마를 갈아 먹으면 가장 좋다고 합니다. 요즘에 마를 편기편하게 만든 건장보조식품들도 많이 나오고 있답니다.
4) 감자
감자는 대표적인 알칼리 식품으로 위산을 억제하는 효과가 있어 역류성 식도염에 좋은 음식입니다. 갈아서 즙으로 마셔도 좋고, 쪄서 먹어도 좋은데요. 단, 감자튀김처럼 기름을 이용해서 튀길 경우 오히려 위산 분비를 촉진하므로 피하는 것이 좋습니다.
5) 멜론
멜론은 산도가 높지않은 과일로 역류성식도염에 먹으면 좋은 과일입니다. 바나나나 멜론 같은 산도가 낮은 과일을 먹는 것이 위산 역류 증상을 완화하는데 도움이 된다고 합니다. 역류성 식도염이 있는경우 오렌지, 자몽, 귤, 레몬 등의 산도가 높은 과일을 먹으면 위산 분비를 촉진해 안좋다고 하니 섭취에 주의 하시기 바랍니다.
6) 생강차
일반적으로 생강은 맵고 자극적이라고 많이 생각하는데, 적당량 섭취할 경우 오히려 역류성 식도염에 좋은 음식입니다. 생강은 위산을 흡수하는 효과가 있어 위산 역류로 인한 속쓰림을 완화해주는데요. 요리에 첨가해 먹어도 되고, 생강차를 끓여 습관적으로 마셔도 증상 완화에 도움이 된다고 합니다. 저도 가끔씩 역류성 식도염이 나타나는데 생강차를 마셔봐야 겠습니다.
7) 귀리
귀리 역시 위산을 흡수하는 성질이 있어서 위산역류를 억제하는데 효과가 있다고 합니다. 귀리로 밥을 지어 먹어도 좋고, 귀리로 만든 씨리얼 (오트밀, Oatmeal) 을 먹어도 좋다고 합니다. 귀리는 포만감을 오래 지속시키므로 다이어트에도 효과가 좋아 다이어트 음식으로 유명한데요. 복부비만인 경우에도 드시면 좋다고 합니다.
8) 알로에
알로에는 피부를 진정시키고 염증을 완화하는데 좋은 식품인데요. 알로에를 직접 섭취하면 식도나 위장의 염증을 가라앉혀주기도 한다고 합니다. 연구결과 위산역류를 억제및 부작용도 없었다고 합니다.
9) 계란 흰자
역류성 식도염인 경우 기름진 음식들은 하부식도괄약근을 느슨하게 하므로 소고기, 돼지고기, 닭껍질 같이 기름기 많은 육류 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 반면 달걀 흰자는 지방함량이 낮고, 산도가 낮으며, 단백질 함량이 높아 식도의 염증을 완화하는데 도움을 준다고 합니다. 단, 달걀 노른자는 빼고 드시는게 좋다고 합니다.
마치며
현대에는 맵고 짠 자극적인 음식과, 커피, 탄산등의 음료, 기름진 음식, 스트레스, 서구화된 식습관으로 역류성 식도염을 경험해 보신 분들이 많습니다. 막상 역류성 식도염이 생기면 음식을 조심하지만 나아지면 다시 예전 식습관으로 돌아가는데요. 이런경우 재발의 위험이 있습니다. 건강한 삶을 위해서는 자극적인 음식을 피하고 위에 도움되는 식품을 식단에 넣어 건강하고 균형잡힌 식습관을 유지하는 것이 중요하다고 생각합니다. 오늘도 건강한 삶을 위해 건강하세요. 감사합니다.